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日料店选址的原则,掌握轻松找店!

日料店怎么选址

作者:铺先生  2020年05月22日 文章分类:选址技巧 78 人看过 0 人收藏

导 读:日料店是我国一种比较常见也是比较多的外国料理店,虽然是外国料理店但其本质依旧是经营店铺,因此还是需要先店铺选址才能够开业经营,今天铺先生的小编就来讲讲日料店选址的原则

  日料店是我国一种比较常见也是比较多的外国料理店,虽然是外国料理店但其本质依旧是经营店铺,因此还是需要先店铺选址才能够开业经营,今天铺先生的小编就来讲讲日料店选址的原则,帮助更多想要开日料店的创业者更好的选址。

日料店选址的原则,掌握轻松找店!

  1、跟随大品牌选址需谨慎

  很多新手在店铺选址的时候都喜欢跟随那些大品牌,这些大品牌在哪里开店他们就去哪里,但这个方法并不适合所有人使用,有些人跟着大品牌开店生意红红火火,但有的人店铺却活不过几个月,这是因为很多大品牌的新店是不赚钱的,他们是从整体战略方面进行考虑,这些大品牌资金雄厚,完全可以支撑起前期的亏损。

  甚至只要出现新的商圈,那么现在大品牌就会入驻,毕竟这些新商圈为了尽快将人气弄起来,会给大品牌很多优惠,以此让他们入驻,虽然在这些新商圈店铺选址经营日料店是个不错的选择,但由于是个体户经营的原因基本上不会给予什么优惠,再者在新商圈成熟之前,店铺的经营是比较困难的,如果没有足够的自己很难支撑下去。

日料店选址的原则,掌握轻松找店!

  2、不必太在意租金

  在日料店选址的时候,什么都可以省就是租金不能剩下,虽然不是说越贵越好,但也得做到物有所值才行,只要客流量大、目标客户群体多基本上就值了,但有些创业者就是不想在租金上面花费太多的资金,想着只要日后的店铺经营起来就能够弥补位置所带来的不足,但位置差的店铺,人流量少,消费水平低,再加上日料店的消费普遍较高,在位置差的地段经营日料店是很难生存下去的。

  3、客流量比人流量重要

  日料店不同于我国传统的餐饮,虽然能接受喜欢吃日料的人很多,但也有不少人对日料是敬而远之的,因此在日料店选址的时候,客流量远比人流量来的重要,人流量再多但如果无法转化成客流量,那再多的人流量都和你没有关系。


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